Калина

Close
Калина

Калина (Viburnum opulus L.) издавна считается целебным растением, её плоды употребляют в пищу – готовят из них сладкие заготовки – пастилу, мармелад, варенье, а также компоты, напитки, кисели, настойки, используют как начинку для пирогов. Калина влаголюбивое растение, поэтому её можно встретить повсеместно, в дикорастущем виде, на заболоченных почвах или по берегу реки или озера.
Народная медицина тоже нашла применение для полезной калины. Употребление ягод калины в пищу, стимулирует работу сердца. В калине, как и в смородине, клубнике или щавеле, много витамина С, который необходим человеку ежедневно, а уж если Вы заболели, то доза витамина С должна быть увеличена вдвое, как минимум, это помогает иммунитету бороться с болезнью, этот же совет можно отнести к людям склонным к различным злоупотреблениям – курильщикам, например, в организме которых этот витамин “тает как снег на горячей ладони”, поэтому таким людям особенно полезно есть продукты богатые витамином С.

Из всего вышесказанного следует, что калина полезна при простудах (от кашля), при проблемах с печенью, от высокого давления (гипертонии), ну и о том, что она помогает работе сердца, я уже упоминала.

Пожалуй, самый лучший способ заготовки калины, который позволяет долго сохранять без потери качества все её полезные свойства – это так называемое “сырое варенье”, я бы скорее назвала это пастой, а не вареньем – ну да ладно – с народом не спорят. Обычно для такого варенья берут сахара в два раза больше чем ягод – это относится к любым ягодам, не является исключением и калина. Такая пропорция проверена временем и позволяет хорошо сохранять продукт – происходит как бы консервация сахаром.

Ещё к полезным свойствам нужно отнести способность калины останавливать внутренние кровотечения – это благодаря горьким составляющим этой ягоды их вяжущим свойствам.
Очень полезен калиновый чай с мёдом от кашля, от повышенного давления, для очищения внутренних систем организма. Употребление такого чая снижает проблемы с кожей, такие как фурункулёз или экзема, ну это и понятно, если калина способна заживлять внутри организма язвочки в желудке, кишечнике и очищать печень – то вот вам и следствие – здоровая кожа.

При расстройствах кишечника (диспепсии) полезно пить отвары семени калины, кроме этого – это ещё и отличное потогонное средство.

Полезен и сок, приготовленный из ягод калины – он нормализует кислотность желудочного сока, излечивает язву желудка, снимает отёки, нормализует работу кишечника, восстанавливает “стул”.

Кроме всех перечисленных полезных свойств – калина – это ещё и хороший антисептик.

Кора калины входит в состав аптекарских сборов и признана официальной медициной как лечебное средство. Она широко применяется в гинекологии – при маточных кровотечениях, особенно в постменопаузе, для лечения кожных болезней – отвары, настойки из коры применяют не только внутрь, но и наружно.

Отвары из коры калины также применяются для лечения простуд, кашля, туберкулёза лёгких, склероза, при растройствах желудка и кишечника, при болезнях мочеполовой системы и печёночных проблемах – как успокаивающее, обезбаливающее, спазмолитическое, противомикробное средство. Во время кори, эксудативного диатеза у детей, при экземе – тоже полезно делать примочки наружно из отвара коры и цветов калины. В косметике такие примочки применяются для сведения угрей, прыщей и лишаёв.

Хранить калину хорошо в сушёном виде в хорошо проветриваемом сухом холодном помещении, а собирать её лучше после заморозков, когда она полностью вызревает и приобретает сладкий вкус.

Ещё по теме

Поделитесь с друзьями в социальных сетях интересной информацией, нажмите кнопочки:

2 Responses to О пользе калины

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Это оно

Подпишись на новенькое!

Введите Ваш email:

Интернет-платежи

Платежи за квартиру и другие платежи

Рекомендую

Интересно…

Счётчики, баннеры

Protected by Copyscape Online Plagiarism Detection LiveRSS: Каталог русскоязычных RSS-каналов каталог сайтов